清明节来了,不管钱多钱少,这5种食物建议 [复制链接]

导语：清明节来了，不管钱多钱少，这5种食物建议多吃，寓意平安健康

春风吹得柳条微荡，春雨润的小草染绿，春天就这样一步一步地走进了我们，这也就意味着一年一度的清明节也即将到来，这对于中国人来说是一个非常重要的节日。

在清明节期间的前后几天，基本上都是风和日丽，阳光灿烂的好日子，在这一天我们不仅要出门扫墓，还要品尝几种清明节的传统美食，这样可以寓意全家在剩下来一年的日子里面可以过得红红火火，团团圆圆的永不分离，成为和和睦睦的一家人。

在这里，笔者借着文章为各位读者们推荐几款清明节期间必吃的几款传统美食，不论钱多钱少，都建议各位读者们多吃一点，寓意平安健康。

第一款:青团

在古代的时候，江南地区就已经开始制作青团这一种美食了，后来随着文化的交流扩散，逐渐的全国都开始有了清明节必吃青团这一个习惯了。

并且根据自己的地区习惯，使得青团有了各种各样的规格，里面的馅从只有甜的变成了咸甜兼备的口味，有的地方喜欢做成饼的样子，有的喜欢饺子的样子，有的喜欢做成团子的样子。

青团的外表青翠碧绿，看着晶莹剔透，口感十分软糯可口，香而不腻，里面的馅与外表的皮相得益彰，使人吃了还想再吃。

并且青团的味道还会根据各地用的材料不同而各有千秋。有的地方喜欢用清明草，有的喜欢用艾草，有的喜欢用浆麦草与鼠曲草，虽然这些植物的味道有些相似，但是细闻还是有些不同的。

在中国过一直有一句俗话“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，因此清明节吃青团还是具有一定的良好寓意的。

并且青团的颜色也是春天独有的绿色，吃了青团，就代表我们正在热烈地迎接春天，这一个春天我们将会拥有一段美好的生活。

第二款:鸡蛋

看到这个，可能很多读者们会疑惑，这普普通通的鸡蛋怎么是清明节的特色呢？

实际上，清明节的鸡蛋与平日里的鸡蛋有所不同。在清明节的时候，人们会在煮熟的鸡蛋上选用五种自己喜欢的颜色在鸡蛋上画上自己喜欢的图案，这个时候的鸡蛋就被称为五彩蛋了。在古代的时候，古人还会将做好的五彩蛋扔进河里来祈福。

使用五彩蛋有两种美好的寓意，第一种寓意是象征吃五彩蛋的家庭会幸福美满，子孙绕膝，一家人圆圆满满的。第二种寓意是吃五彩蛋的人会像小鸡一样破壳而出，从而出人头地，从此以后工作顺利，生活幸福。

第三款:螺蛳

在清明时节，正是螺蛳的繁殖与生长旺季，在这个时候，螺蛳的肉质格外的肥美，还流传过一句话“清明螺，赛过鹅”，意思就是清明时节的螺蛳的肉质比鹅还要好。螺蛳一般都会生长在河边的小石板底下，喜欢吃螺蛳的读者们可以自己去河边摸，说不定可以满载而归。

但是螺蛳含有大量的泥沙，吃的时候会带来不适。在这里和各位读者们分享一个去沙小妙招。那就是将螺丝在水中浸泡，并且在水中倒入少许食盐和食用油，每隔四个小时换一次水，大约一天之后，螺蛳里面的泥沙都应该除干净了。

第四款:撒子

因为在古代的时候，没有现代的消防技术，所以在古代，清明节又称“寒食节”，在那一天是不可以生火煮食的，因此人们就会制作大量的撒子来充当清明节的口粮。

撒子的外表是黄金色的，是细细的一条条的。并且撒子的保质期较长，非常容易保存。口感酥脆，制作成本也比较低，大量制作也不会花费大量的钱，并且非常可以过嘴瘾，因此深受到老百姓的喜爱。

第五款:芥菜饭

芥菜与大白菜的外观有一点相似，都是白菜帮绿叶子，但是芥菜与大白菜不同的地方是，芥菜的味道甜中带有一丝苦味，并且味道有一些刺鼻。

但是芥菜具有丰富的营养元素，多吃对身体有益。虽然它的口味让有一些人嗤之以鼻，但是喜欢的人非常喜欢，并且还有人说吃了芥菜这一年都不会长疥疮，因此在古代的时候，芥菜非常受平民百姓的欢迎。

以上就是对于清明节期间，不管钱多钱少，都要多吃的寓意平安健康的五种食物，喜欢的读者们不要错过。