农村这一野草被称为“草中燕窝”，只在清明节前后才有，你吃过吗。随着经济水平的提高，人们的生活水平也慢慢提高了，有的人也慢慢开始注重了生活质量。在衣食住行各方面都能体现出来，特别是在吃这一方面，表现得更为突出。大家应该也都挺喜欢旅游的，但是现在越来越多的人在选择外出的旅行的地点，已经不再是单一的向往去国外，大城市去旅游，有些人就喜欢到比较安静的农村，体验一下大自然。
大家都知道在农村有很多的农作物，伴随着的还有很多的野花野草。这些野草因为会和农作物抢肥料，而且还会眼中危害到农作物的生长，所以很多的野草会被当成杂草处理掉，而这些野草中就不乏有一些是价值非常高的植物。那今天小妖要和大家说的这种植物在南方地区很常见的，不知道大家有没有见到过呢？
它的名字叫做清明草，顾名思义，这种草就是只有在清明节左右才有的，所以取名为清明草。说起这个名字可能大家会有点陌生，不过说起它的另一个名字，生在潮汕地区的朋友们一定有听过，清明草在潮汕地区也被叫为鼠曲草（鼠壳草）。说起这个名字大家就很熟悉了吧？我们在过节的时候都会做“粿”这种植物就经常被人捣碎煮熟加在面粉里面做成鼠壳粿。用鼠曲草做成的粿非常的好吃哦，不过孕妇的话还是要少吃一点。
这种鼠曲草不止可以当成食物来食用，他还有非常高的药用价值哦。鼠曲草里面含有非常丰富的胡萝卜素和维生素B，经常食用可以补充我们人体所需的营养，鼠曲草还可以当成茶叶泡水喝，而且它用来治疗咳嗽平喘有一定的效果。另外它还对治疗痛风也有一点辅助效果哦。这种看起来很不起眼的野草不仅可以使用还有这么多的药用价值。看完了介绍不知道大家对于鼠曲草有什么看法呢？在你们的家乡有没有这种植物呢？
