鼠曲草

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这蒸糕最适合孕妇吃,是天然安胎药,防止胎动不安,妈妈 [复制链接]

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从古至今,安胎都是非常重要的事情,对于老一辈人来说,没有什么事情比繁衍下一代更重要了,所以女人月子的时候,家人都会准备一些安胎的食物给孕妇吃,今天给大家推荐一个非常适合孕妇吃的糕点,叫做艾草青稞,蒸着吃,更放心,绿油油的也很有食欲。这蒸糕最适合孕妇吃,是天然“安胎药”,防止胎动不安,妈妈安心。艾草对气血梳理有很大的好处,将孕妇体内的湿寒驱走,从而起到安胎的作用,一周吃两三次艾草,有利于预防胎动,准妈妈安心备胎,快来跟小美一起学学这道艾草青稞的做法吧!

冬至之艾草青粿

By安冉~

配料:

鼠曲草40克、糯米粉7大汤勺、笋干适量、肉适量、虾米适量、生抽一勺、食盐少许、鸡精少许、粽叶适量、水适量、花生油少许

烹饪步骤:

1.鼠曲草周末田地搞来的,处理快崩溃了

2.焯水。沥干水分

3.糯米粉(可以加米粉,更不会粘)鼠曲草,笋干提前备好的,虾米,栀子水

4.鼠曲草适量水榨成汁

5.7勺糯米粉,然后倒入鼠曲草汁,揉成面团

6.热油,加入肉末爆炒变色,少许生抽

7.倒入笋干虾米爆炒,适量盐巴,鸡精出锅

8.粽叶(各地叫法不一,我们就不在这讨论了)放水油浸泡(不会粘叶子上)

9.面团搞成大小差不多的团子

10.把馅包中间(馅提前炒好,放冰箱冷藏会更好包)

11.依次排好

12.粽叶剪成大小差不多的,团子放上面

13.上锅蒸熟15-18分钟即可出锅

14.这样差不多啦

15.好吃的艾草青粿,也可以叫清明果,当然馅也可以随你们喜欢,红糖,花生都可以

烹饪小贴士:

1.阴虚血热者慎用。2.正品艾草比较高大,杆粗,叶厚。野艾矮小,且有座的现象,只有扎堆的才会有稍高的几根。正品艾草叶不但厚,而且页面背部白绒稍厚,有绒毛。野艾不但叶薄,页背面基本没有白绒,只有一层薄薄的青绒。3.整体来说正品艾草看上去比野艾白。野艾草则青色为主。4.最最关键的一点就是:正品艾草晚上所有叶子会闭合,所以纯阳,有点像花生叶,或者含羞草。野艾则没有这一特点。5.艾草还具有抗真菌作用、平喘作用、利胆作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、对胃肠道及子宫的作用。

你喜欢吃好吃的艾草青稞吗?

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