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为进一步弘扬中华民族传统美德，丰富群众的节日文化生活，6月15日上午，城南镇美丽乡村端午节做麦饼大赛在礁门村文化礼堂举行，来自礁门村、东峰山村、磊石村的30余名巧妇欢齐聚一堂，纷纷拿出看家手艺，大显身手。
巧妇团队展示
礁门村
东峰山村
磊石村
按照比赛规则，各村分成A、B两组，每队5名选手，要求在规定的时间内利用原材料手工制作麦饼，以制作的成品数量从多到少分出胜负。随着裁判员的一声铃响，全部参赛选手个个忙得脚不沾地，做起麦饼来都是得心应手，劲头十足，礼堂内笑声连连，洋溢着一片欢乐祥和的热闹气氛。经过二十分钟紧张的角逐，最后根据团队麦饼的制作数量评选出名次，东峰山村巧妇团队荣获第一名。
比赛结束后，活动现场还制作了丰盛的菜肴，宴请村里老年人们品尝家乡美食，让他们切实感受到深切关怀和温暖，营造一个温馨的浓厚节日氛围。
关于温岭人的端午节
问起温岭人对端午节的印象时，相信绝大多数人会说起吃麦饼。有人说，温岭人的端午节，其实是麦饼节，在温岭更有“端午呒麦饼，白落一世人”之说。每到端午节，在“地莓”的清香中，让我们去细细回味这份传统的醇香，去感怀一份温暖、捡拾一分娴雅。
温岭人的麦饼，其实就是春卷一类小吃，用“地莓”（佛耳草、鼠曲草）、苎（麻）叶等做成，婆婆一般用“地莓”做麦饼，采摘“地莓”后，一般要挑拣干净，然后放在锅中煮，一般煮“地莓”时加一点食用碱，这样可使叶色显得更青，煮好后再用清水洗净沥去水分，然后把“地莓”和粉揉在一起，成为绿色的粉团，再摘成一个个鹅蛋般大的粉团，用擀面杖擀成一张张麦饼，然后将麦饼放在熬盘（平底的煎盘）上烙，待烙熟就好了。做麦饼的面粉主要是糯米粉，掺入少量的米粉或麦粉，这种麦饼又称为“糯米麦饼”，吃起来嫩糯爽口。
做好了麦饼，馅头才是真正的主角，也更能体现温岭元素和地方特色。温岭人所吃的麦饼馅头，视家境好坏跟个人喜欢而定，绿豆面、长豇豆、炒肉丝、鲜鲳鱼、炒米面、蛏子、鱿鱼丝、黄鳝丝、蛋丝、鲜虾仁……有人说，只要没骨头没刺的，都可以包入麦饼筒当中。
菜肴上桌后，取一张麦饼皮放在桌上摊平，先取炒米面铺底，然后取各种菜肴层层放在炒米面上，这是因为菜肴中留有少量的汤汁往下渗透时先被炒米面吸收，不至于碰到麦饼皮而造成麦饼筒破裂。
端午安康
温岭灵秀城南
出则繁华，入则静谧。
长按
