长了白癜风怎么办 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_7707186.html在我们老家，每年都会去野地里摘“鼠曲草”做青团，青团有韧性还带着清香味，虽然人在他乡，但每年都会做它解解馋
By程程
用料
糯米粉克中筋面粉70克鼠曲草50克食用碱少许开水克馅料：春笋1根五花肉末克胡萝卜1根豆腐香干5片干香菇8朵小葱适量熟虾皮1把生抽1大勺料酒1大勺白糖少许盐1小勺食用油1大勺
做法步骤
1、我们老家叫它“地莓”，网上叫鼠曲草，在老家每年都会去野地里摘“地莓”做青团
、把“地莓”挑拣干净，清洗干净。锅中大量放水，水开后加入少许食用碱，下“地莓”焯软
3、拧干切碎备用
4、准备青团的馅料，干香菇提前温水浸泡，切成小丁。五花肉、胡萝卜、豆腐香干、春笋和葱都切成小丁备用
5、起油锅放葱白爆香，下五花肉丁煸炒出油脂，然后倒入胡萝卜丁、豆腐香干丁、笋丁和香菇丁翻炒
6、加入1大勺生抽和1大勺料酒，根据自己的口味添加1小勺盐和少许白糖翻炒至断生。最后加入葱花和熟虾皮翻炒均匀盛出备用
7、面粉中加入克开水，用筷子快速搅拌均匀（烫面）
8、加入糯米粉中，加入“地莓”。然后慢慢加适量温水搅拌成絮状，水的用量根据粉的吸水性来，尽量不要多加，万一加多了面团太软可以适当加点糯米粉
9、搓揉均匀成软硬适中的面团，烫面面团很有韧性
10、摘一团面，捏成窝头状，放入馅料，用虎口收紧，手掌揉圆即可。依次完成，大小根据自己喜欢来。我做了8个
11、水开后，上锅蒸15分钟左右。焖分钟
1、端出立即用扇子扇，青团表皮会油光发亮。稍微凉凉即可享用
小贴士
馅料可以根据自己喜欢的食材来，雪菜笋丁也很不错呵！面粉和糯米粉的比例是3：7
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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