时令清明前后，连绵的霏霏春雨终于停歇，醉人的艳阳下，吹过暖暖的微风，田间小道里，全是春的气息。金黄的油菜花在徐徐的春风里轻轻摇曳，馥郁清香，怡人肺腑。澄净的天空，蓝盈盈的让人神清气爽，远处的青山虽未满山山花烂漫，却也青山碧透，脚下小草嫩的清新养眼，让人不忍踩踏。徐徐的风，暖暖的阳，郁郁的花香，春特有的生命的气息和温暖的烟火味道，这大概是人间最美的季节。
软萩就悄悄点缀在那徜徉的绿里，肥厚的叶肉，嫩叶上带细小的白毛，小长的花瓣，远看有点象野菊花，近看却发现花朵都是一小簇一小簇的包裹着。
软萩，又名鼠曲草，清明草。不知其他地方风俗如何，在我的老家湖北黄冈，清明节前后是一定要吃软萩粑粑的，老人家说有以前因为缺粮以野菜充饥，后来这就成了一种习俗流传下来了。采软萩其实是有讲究的，最好是采摘那种只是小花骨朵的，或是未开花的，只摘取最嫩的部分，这样的软萩才是最嫩的，做的粑粑才会品出淡淡的苦，浅浅的甘味。记得儿时，因为家里新捉了小猪，为了让省些猪食，我们都会去扯猪草，而软萩，是我们顺带的美味。软萩扯回家后进行分拣挑选，清洗后用臼将软萩捣碎，直至成泥状；接着将备好的糯米粉加开水反复搓揉，捏成巴掌大小的面饼，紧接着调馅，或用腊肉切丁调味，或者用黑芝麻红糖；面饼搓匀，讲究的主妇会把粑粑做的大小适中，后薄一致，形状圆圆的，看起来整齐漂亮。做好的面饼均匀的下锅贴边，温火煎烙，至两面金黄带壳。
小时候，我和弟弟总是围在灶边边偷吃剩下的饼馅，边流口水等着粑粑出锅。被那沛人的香味勾的准备偷饼之际，妈妈终于揭开了锅盖。等不及饼凉就咬一口，糍粑的软糯爽滑混着野菜特有的清香，顾不得里面的香浓芝麻糖汁烫着舌头。等我们吃完允着流到手指头的糖汁时，妈妈也分好了饼，“这是给三奶奶家的，这是五爷爷家的，豆豆家的远，你们两个一起送过去……”，老家有做饼互赠的习俗，只要是家里有老人或小孩，谁家做吃的，总会装上三五个送过去，有时有外地亲戚带来的特色小吃，总会分一分送给邻居尝一尝，或许，这是儿时最早开始关于快乐分享的教育。
春生水起转眼间又一年的清明时节，身居湖南看着餐桌上的蒿子粑粑，总是经不住想起儿时那口软萩粑粑，清香弥漫，满嘴都是幸福的味道。
