硕“粿”累累
——咱们和“粿”的故事
缘
起
美
食
街
“吃”延续是儿童相当感兴致的话题，自从福鼎三条美食街的怒放以来，很多儿童随着爸爸妈妈去美食街上“寻味福鼎”。
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美食大搜查
福鼎有哪些特征美食呢？
咱们和爸爸妈妈去找找看。
我最爱九稳包
正本肉片是这么煮出来的呀
光饼真好吃
煎水粿好香啊
把好吃又漂亮的红龟粿画下来
咱们找到的福鼎特征美食
你们最喜爱哪类福鼎美食？
我喜爱红龟粿！
我喜爱九稳包！
我喜爱鼠曲粿！
咱们来投票比一比吧！
给我喜爱的美食投票
粿类食物的票数都挺高呀
咱们在“寻味福鼎”和“美食投票”中觉察，福鼎有各样各样的“粿”，都很受儿童们喜爱。
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他乡粿品多
福鼎有很多好吃“粿”呀！咱们画下了数一数有几何。
他乡粿品多
咦，他们的名字里都有个“粿”字呀？
是呀，它们都是“粿”，这些“粿”有甚么不同的场合？又有甚么雷同的特征？
咱们把粿都带来，较量一下就懂得啦！
摸一摸
闻一闻
比一比
画个分类对照表
在察看、对照了各样“粿”后，儿童们对“粿”的制做布满了猎奇
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咱们的成“粿”
教员，这些粿都是怎样做的呀？
我也不懂得呢，咱们一同视察一下吧。
怎样视察呀？
问我爸爸妈妈呀！还能够用爸爸妈妈的手机查呀！
我奶奶烧饭很好吃，她必定懂得。
还能够问卖粿的店东怎样做粿。
咱们的视察法子
经历视察咱们懂得了......正本粿是这么做的：
先把粳米蒸熟
再把粳米舂烂
结尾塑孕育想要的形态
还能够这么做：
置备磨好的米粉，往里加水。
再捏成你想要的形态
结尾蒸熟
正逢万物生发的春季，儿童们趁着晴朗踏青，觉察了很多鼠曲草，萌生了制做鼠曲粿的主意。
教员，我去山上摘到了很多鼠曲草，咱们能够做鼠曲粿吗？
好呀。你们以为要怎样做鼠曲粿呢？
鼠曲粿也是粿，跟粿差未几吧，即是要列入鼠曲草。
把采来的鼠曲草洗洁净
放到锅里煮熟了，列入粿里
结尾，就可以做出绿色的鼠曲粿
当儿童们做好策动，却碰上了疫情停课和连结的阴暗天色。
等儿童们能够去原野采摘鼠曲草的时间，鼠曲草的季候曾经往昔了！
糟了！新鲜的鼠曲草没有了！
那可怎样办啊？
咱们能不能用其它东西接替鼠曲草？
鼠曲草是绿色的！咱们用绿色的蔬菜接替！
能够用菠菜，前次我妈妈用菠菜做了绿色的饺子。
那我要用黄瓜和空腹菜做！
也能够用绿色瓜果呀，牛油果榨汁也是绿色的。
儿童们接洽生存阅历，提议了很多替换鼠曲粿的联想。
咱们能够用这些绿色的蔬菜瓜果接替鼠曲草
因而，咱们便发端了创意“蔬菜粿”的试验，做收场以后咱们还一同分享了鲜味的蔬菜粿。
我自身做的“蔬菜粿”太好吃了！有蔬菜的香味！教员我能够再吃一同吗！
亲手制做，协同品味，此次对于“粿”的小“食”验让咱们以为新鲜又夸耀，咱们想说......
不过，新的题目又呈现了......
教员，我以为咱们的“蔬菜粿”太软了，我捏的形态都看不出来了！
是呀，那你们以为为甚么会云云？
我以为水放太多了！水要少放一点，粉要多放一点。
我放了良多糯米粉呀！揉的时间挺硬的呀！为甚么蒸熟了就软了？
要不要放点其它粉呢？
记取你们的料想，回家和爸爸妈妈商议一下，试验一下吧。
对于“粿”的摸索还未收场，咱们和“粿”的故事还在持续......
儿童们经历自身的视察与理解，策动与试验，处理了一个个对于“粿”的题目，终究获得了硕“粿”累累的体会。
让咱们一同等待下一个阶段，儿童们新的摸索与觉察吧！
图文/编纂：林蕴
初审：潘晶晶
复审：游绍云
终审：李颖
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