北京哪些皮肤科医院好 http://m.39.net/pf/a_6084106.html清明时节
/又是一年清明时/清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节，在仲春与暮春之交。是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。中国汉族传统的清明节大约始于周代，距今已有两千五百多年的历史。清明节融汇自然节气与人文风俗为一体，是天时地利人和的合一，充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一，讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。
品读清明
清明
（唐）杜牧
清明时节雨纷纷，
路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？
牧童遥指杏花村。
清明节由来
清明演变成纪念祖先的节日与寒食节有关。汉代称寒食节为禁烟节，因为这天百姓人家不得举火，到了晚上才由宫中点燃烛火，并将火种传至贵戚重臣家中。后来，清明节还吸收了另外一个较早出现的节日——上巳节的内容。上巳节古时在农历三月初三日举行，主要风俗是踏青、祓禊（临河洗浴，以祈福消灾）。约从唐代开始，人们由于清明上坟都要到郊外去，在哀悼祖先之余，顺便在明媚的春光里骋足青青原野。因此，清明节也被人们称作踏青节。宋元时期，清明逐步形成一个以祭祖扫墓为中心，将寒食风俗与上巳踏青等活动相融合的传统节日。清明除了是我国重要的传统民俗节日，也是国家的法定假日。这一天，人们在清明扫墓的同时，也伴之以踏青游乐的活动。因此，清明既有慎终追远的感伤情怀，也有欢乐赏春的喜庆气氛。
清明节习俗
扫墓
按照习俗，人们将墓地周围的杂草、枯枝等清理干净，放上贡品，焚化纸钱。当前，防控新冠肺炎疫情仍处在关键期，为避免人员扎堆聚集，减少交叉感染，我们要暂停现场扫墓祭祀，倡导网上祭祀、居家追思等方式缅怀先祖、寄托哀思。
制作清明糕
清明糕又叫清明饼，鼠曲草做的清明糕为深绿色，有股浓浓的香气，可以做煎炸、炒，食用形式多样。长长的清明糕，碧青油绿，糯韧绵软；圆圆的清明糕，金黄酥脆，清香爽口。清明糕是清明节家家户户都会制作、品尝的美食。
踏春
又叫春游。四月清明，山青水秀，桃红柳绿，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是春游的大好时光。在春游中，感受春天的气息，亲近大自然，领略自然风光。
植树
“植树造林，莫过清明”，“清明前后，种瓜种豆”。清明也是种植花草、树木的好时节，让孩子参与种植、照料花草等小生命的过程，加强孩子对自然的认知。
放风筝
把风筝放上蓝天后，还会剪断牵线，任凭风筝自由飞向蓝天，希望能够除病消灾，为家人带来好运。
花园美食推荐
清明时节除了吃鲜艾叶青团以外，民间还有一个吃笋汤的习俗。今天给大家介绍一款冬笋瘦肉酸萝卜汤,特别适合当下，尤其是冬笋，清明节后就不多了。花儿厨房推荐食谱——冬笋瘦肉汤食材：冬笋、瘦肉或腊肉、香菇、酸萝卜、姜、盐做法：1、冬笋一件去皮，斩去根部木质部分，刀下感觉清爽时，即是鲜嫩可食的部位。纵剖为四瓣，横刀切片约半公分厚片待用；2、水发香菇3-5枚，去柄待用；3、瘦肉或腊肉更佳，切厚片如笋；4、姜4片；5、上四样加入瓦罐煲，水滚时撇去浮沫，改小火慢炖，30分钟；
小贴士：若有自家腌制的酸萝卜（或四川泡菜萝卜），切入数片入汤中同煲。气清而味微酸，应春气之升生，而润筋柔肝。鲜汤入喉，百窍通泰，神清气爽，一扫冬春之霾。
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编辑
闫颖异
图文
武新璟
初审
杨艳崔晓菲
终审
王雷
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