专业治白癜风医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin清明未至，侗寨已是香飘四溢，侗家妇女相聚一堂，共制美食“清明粑”。
清
明
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“清明粑”因多在农历三月制作，又称“三月粑”，是黔东南州侗族特有的节日美食，只需三种食材——最寻常的糯米、田地间的野草、山林里的爬藤，山间美味就能呈现给你。
清晨，榕江县安乐村的侗家妇女顶着绵绵细雨，在田地里采摘制作“清明粑”的食材原料——鼠曲草和田腾。鼠曲草，色黄，有镇咳、祛痰等疗效。甜藤是给“清明粑”提供大量甜味的原料。这两样东西是山里制作清明粑最普通的食材。
直至今日，她们仍然会用传统的加工方式来制作清明粑，采摘来的鼠麴草（鼠曲草）和甜藤会被反复捶打，清水浸泡，过滤汁液后与糯米面粉混合搅拌，做成面团，放入油锅中大火煎至外酥里嫩，就可以一同分享了。
编辑：陈莉娜
编校：柳雯
编审：鲍知非
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