治白癜风呼和浩特哪家医院好 http://m.39.net/pf/a_5188934.html#健康澎致#杭州市澎致小学第十九周菜单
本周菜单
NO.1
黄金鸡排
茭白雪菜肉片
清炒土豆丝
笋干冬瓜汤
点心：
牛奶
手撕包
周一
6.20
红烧仔排
花菜木耳肉片
玉米甜豆
鸭血豆腐羹
点心：
小番茄
奥利奥饼干
周二
6.21
土豆炖牛肉
肉末茄子
番茄炒蛋
开洋萝卜汤
点心：
牛奶
一鸣奶酪包
周三
6.22
龙井虾仁
贡丸毛毛菜
红烧豆腐
笋干冬瓜汤
点心：
荔枝
糯米烧卖
周四
6.23
大肉烧千张
肉末海带丝
山药莴笋
番茄蛋汤
点心：
牛奶
一鸣肉松包
周五
6.24
美食营养
#茄子
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
茄子中维生素P的含量很高，每克中即含维生素P毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
品宋韵，习食育
夏
至
-中国传统二十四节气-
夏天的风轻轻地吹过，带了一些凉爽，也带来了一些热量。骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来，小朋友们，这周二，我们将迎来夏至的节气啦！夏至是盛夏的起点，过了这一天，一年中最热的时期就要到来啦！
夏至是二十四节气之第十个节气，古时又称“夏节”、“夏至节”，一般在公历6月21－22日交节。夏至这天，太阳直射北回归线，此时北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。
夏至气候
夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。
有一首诗也是巧妙地借喻这一天气的，我们一起来欣赏吧！
《竹枝词》唐·刘禹锡
杨柳青青江水平，闻郎江上踏歌声。
东边日出西边雨，道是无晴却有晴。
夏至习俗
“夏至节”是我国一个古老的传统节日，是民间常说的“四时八节”中的“八节”之一。在古代，官民都很重视夏至这个节日。夏至节气有哪些习俗呢？
祭神祀祖
夏至时值农作物收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。夏至到了，也是该收麦子的季节了，人们在此时节用祭祀祖先的方式来祈求平安，也希望祖先们给保佑一年比一年好的美好愿望，更感谢天赐丰收，祈求获得“秋天的五谷丰登”！
吃夏至面
自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。这大概是因为夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。
夏至饮食
夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风。
夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。
夏至饼
夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。
豌豆糕
夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。
夏至蛋
湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂”。
菜单审核：校膳管会
营养指导：郑红霞
素材提供：食育项目组
