鼠曲草

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踏青时节寄情长,清明习俗知多少 [复制链接]

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清明时节雨纷纷

路上行人欲断魂

借问酒家何处有

牧童遥指杏花村

清明

杜牧

“万物生长此时,皆清洁而明净,故谓之清明。”清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,是中国传统节日之一,也是最重要的祭祀节日之一。中国传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。作为中国的传统节日清明除追思英烈、祭扫墓地外也被赋予了多重的民俗色彩。

二十四节气中只有清明

既是节气又是节日

在这仲春与暮春之交的时节

追思故人,休闲小憩

同学们来自五湖四海

家乡的清明习俗五花八门、各有特色

在家的清明节

你都是怎么度过的?

让我们一起来了解一下吧——

(希望能让你回到记忆中思念的那个家)

#清明的传统习俗

踏青

图|清明踏青

中华民族自古就有清明踏青的习俗。踏青古时叫探春、寻春等,即为春日郊游,也称“踏春”。一般指初春时到郊外散步游玩。踏青这种节令性的民俗活动,在我国有着悠久的历史,其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗,这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。

植树

清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此有清明植树的习惯,有人还把清明节叫作“植树节”。而且植树风俗一直流传至今。

放风筝

图|风筝

风筝又称“纸鸢”、“鸢儿”,放风筝是清明时节人们所喜爱的活动。风筝即是用竹篾等骨架上糊上纸或绢,拉着系在上面的长线,趁着风势可以放上天空,属于一种单纯利用空气动力的飞行器。

扫墓祭祖

图|扫墓祭祖

清明扫墓,即为“墓祭”,谓之对祖先的“思时之敬”,祭扫祖先是对先人的缅怀方式,其习俗由来久远。

插柳

图|插柳

清明节,中国民间有插柳习俗。清明插柳习俗,其来源普遍存在三种说法。有专家认为,插柳的风俗,是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。

#家乡各地清明习俗

来自四川的旸曦:

采清明菜做清明粑

“清明菜”书名叫鼠曲草,清明节前后,这种可吃的野草突然就茂盛了。城里只是零星地生长,河岸泥地里则是成簇成团成片的旺盛。一茎独立,小叶片,被覆白色细密的绒毛,三四寸高,粉粉的绿。清明节一过,顶端就开了小花,一小簇一小簇淡淡地黄。

开花之前,将清明菜采回来,切烂,和着面粉、糯米面或玉米面,加上盐或糖烙成粑粑,放到鼻子边一闻,有股清明菜特有的清香味,放进嘴里一嚼,软软的糯糯的。

来自山西的森原:

清明节,晋南地区民间要蒸大馍,中夹核桃、红枣、豆子之类,称为子福。取意子孙多福,全凭祖宗保佑。家家还要做黑豆凉粉,切薄块灌汤而食。铲萎蕤草,在炕席上搓拉,名曰驱蝎。晋东南地区,人人头上插柳枝枯叶。妇女要用描金彩胜(头饰)贴在两鬓。

晋北地区,习惯生黑豆芽,并用玉米面包黑豆芽馅食用。晋西北地区讲究用黍米磨面作饼,俗称“摊黄儿”,吕梁地区在清明后一天,要接女邀婿,俗称“清新火”。

河曲县清明节以黍米磿面作饼,称为“摊黄儿”。寿阳县清明节,男女儿童皆剪彩纸成串戴在头上,据说这是古代“彩胜”的遗风。翼城县民预煮黑面凉粉,于清明节切薄片,淋上汤汁来吃。解州清明停止一切女红,据说此日动针线者,会成为瞎子。平陆县儿童清明节头上以麦系发,祈求长寿。

来自广西的樱樱:

吃五色糯米饭

五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭、青精饭或花米饭,因糯米饭一般呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是布依族、壮家用来招待客人的传统食品。他们选好优质糯米,采来紫蕃藤、黄花或黄栀子、枫叶、红蓝,浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之,不仅色彩斑斓,而且味道香纯,象征生活美好。杜甫曾为之写下“岂无青精饭,使我颜色好”之佳句。

壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。在每年农历三月三或者清明节的大日子里,壮家人通常会制作五色糯米饭祭祖、招待亲友。壮家人常常以糯米饭的颜色是否鲜艳,味道是否香甜来评定女主人是否是真正的巧妇。每到三月初三或清明,天还没亮,各家的主妇们遍纷纷起床,把泡好的五色糯米放入蒸笼里用文火蒸煮。

这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起,充满着民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共尝五色糯米饭,自然特别鲜香。这一习俗沿袭久远,清代《武缘县图经》载:“三月三日,取枫叶泡汁染饭为黑色,即青精饭也。”

来自云南的小费:

祭山神:

在云南丽江,纳西人家会在墓旁选一株树干粗壮挺拔的树作为山神树,并立一块较大的石头作为山神的象征,以祈求庇护。

糯米粑粑:

糯米粑粑是丽江清明节扫墓必带的一种祭祀品,在清明这一天,家庭主妇们就会早早地起床做油炸糯米粑粑,一部分供奉祖先,一部分自己吃。

干榄皮:

干榄皮也是祭祀的必需品,市场上的干榄皮颜色艳丽,纳西人家还有自家用鸡豆、豌豆、小麦做出来的干榄皮,油炸后体积会膨胀,香脆美味。

(图源网络)

清明是农历二十四节气之一。中国传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。最后,大家来康康清明小知识鸭!

01

清明节是中国最重要的祭祀节日,交节时间是?

A、农历4月4日

B、春分后第15天

C、公历4月4日

(点击选项查看答案)

02

清明节至今已有()年的历史?

A、多

B、多

C、多

D、多

(点击选项查看答案)

03

汉族和一些少数民族大多都是清明扫墓。

A、是

B、否

(点击选项查看答案)

04

清明节前后我国古代民间颇为盛行的活动有哪些?(多选)

A、踏青

B、荡秋千

C、植树

D、插柳

(点击选项查看答案)

05

清明节的传统意义为:(多选)

A、保护自然

B、礼敬祖先

C、亲近自然

D、踏青出游

(点击选项查看答案)

编辑

王映雪

责编

张义颍刘佳祺

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