立夏前多给家人吃此零食，香甜软糯，祛痰止咳，大人孩子都爱吃！说起水牛花，你们都见过吗？每年的春夏两个季节，老家田地里都会长出一些绿油油的草和野菜，然而我每年都会去拔一些野菜吃，因为自己拔的野菜，不仅不花钱，而且营养也比较丰富！前两天回老家的时候，我看到水牛花都长出来了，水牛花还称为鼠曲草，这种野草有一种淡淡的清香味，而且它的生命力也是比较顽强的，一般都是长在山坡、田地、河岸、旷野这几个地方，还有多吃点水牛花，可以起到降血压、祛痰止咳、祛风湿等作用，多吃点水牛花，比吃一些药物都强！
水牛花粑粑
立夏前，此野菜要多吃，比马齿苋有营养，上锅一蒸，软糯又解馋！每年我家都用水牛花做点好吃的，吃起来香甜软糯，而且还有水牛花淡淡的清香味，这道美食就是水牛花粑粑，虽然名字不好听，但是口感十分棒！这道水牛花粑粑的做法特简单，里面不放各种添加剂，只要是家里有水牛花、糯米粉和白糖，将它上锅一蒸，又香又甜又软糯，当成零食、点心，都挺不错的！好了不多说了，下面我就把水牛花粑粑最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
