山野嫩蔬，河海时鲜，时令美味
暖春三月，万物复苏，终于又迎来一波春季美食
是时候迎来一口“鲜”一口“嫩”的日子了
下面让小编带大家品一品家乡的特色美食
“水萩粑”
“水萩粑”，又称“水篙粑”
怀宁县位于位于安徽省西南部、长江下游北岸，皖河下游
毗邻大别山区
这里部分县镇居民在每年的三月三附近会在田野中采摘“水萩"
学名“清明草”，也叫“鼠曲草”，“清明菜”等
安徽安庆地区普遍称“水萩”或“水秋”
此草生于密草丛中
每年的春季可采食
水萩粑，不仅是一种食物
更是表达了怀宁人民对家乡的热爱和身在外乡的怀宁人对家乡的怀念
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自然生长在田间的水萩草
农家腌制的腊肉
手工研磨的糯米粉
取自母亲河皖河的饮用水
现怀宁县电子商务公共服务中心受一对怀宁农村夫妻委托
帮助他们分销手工制作的水萩粑
让广大市民朋友、在外游子
坐在家里就能吃到怀宁本地的特色美食
帮助拓宽怀宁本地特色产品销售渠道
让更多人尝到属于咱们怀宁的”春天的味道“
帮助农户增产增收
下图均为制作现场实拍
下图为成品使用真空袋包装
??食用方法?
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去掉外包装后将产品放入微波炉加热，自动翻热35秒左右即可直接食用，或用油煎、烤、蒸皆可。
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