?一一一一一一一一一一一一一一一一一一青椰本是清明节的美食，家家户户基本上都有做青椰。有豆沙馅，也有菜馅，但我更喜欢菜馅的。那时也有做很多，冷冻在冰箱里，想吃的时候就放蒸笼子里蒸一下就可以了！现在离清明节过去一个多月了，冰箱里空荡荡了。今天重新做一次吧！冷冻在冰箱里的艾草、鼠曲草解冻后跟新鲜的没什么区别。用料理机打成泥浆，放糯米粉和粳米粉一起和成翠绿的面团，和面可是个力气活，费了我好多劲才揉成光滑的有韧性的面团！
再来炒一锅香喷喷的咸菜馅，配料有肉沬、虾皮、豆干、香菇、萝卜等等，喜欢吃的都放进去吧！还得准备好zhi树叶，裹在青团周边防粘。包青团要花上一两个小时，这可是手艺活哦！??
放在竹制成的蒸笼里大火烧25分钟，青椰熟了，熟了的青椰颜色就变得有点*。
配上一碗桃胶，味道超级好！
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