中科携手共抗白癜风 http://pf.39.net/xwdt/180722/6410197.html从今天开始就正式放假了，
小瓜瓜们终于在早起（？）晚归（！）中迎来了开学第一个小长假。
除了祭祀祖先外，清明时节也很适合出门踏青，
看看鸡鸣寺的樱花，爬爬紫金山，
还可以骑着单车出去晃一圈，
享受终于暖和起来的春天带来的福利。
当然，清明节更离不开吃，各种时令美食等不到清明就已经陆续上市，满足小瓜瓜们蠢蠢欲动的胃口。而青团，一个个撩的人心痒嘴馋，圆滚滚的小胖子，也和清明的假期一起，准备和你sayhello咯。
究竟是什么
青
团
来自五湖四海的小瓜瓜也许会说，青团是啥，我的故乡，生我养我的地方，清明节吃的可不是青团。清明节将近，湖南的朋友们可能在吃蒿子粑粑，山东的宝宝们可能手里握着单饼和着芝麻盐卷鸡蛋，还有的小仙女们手里捧着春饼，吃着荠菜饺子，嚼着清明果，嗦着清明螺，一本满足。
而青团呢，又叫艾团，主要遍布在江浙沪皖的大部分地区，是一种含馅的软糯的点心，因它浑身如玉一般的油绿而得名，这绿色传统上是用的鲜嫩多汁的艾叶汁裹上糯米粉，绿绿松软的皮儿，斑斓可爱，带有清悠的青草香气，在里面包上馅料，帘子上铺好竹叶，上锅蒸熟，等到出屉的时候，用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，碧青油绿，温润水滑，带有青草香气的青团就做成了，从色彩到口感都有着春天的气味呢。
一般用来制作青团的青草除了艾草（艾叶草）、还有麦草、鼠曲草、草头等哦，当然小瓜瓜们也可以发挥创造力，春天新鲜的绿叶菜都可以用来做青团，还有人开发出了抹茶粉的替代口味，别有一番滋味。瓜君听说，春天的韭菜，也是很鲜嫩多汁的哦。
测评指南
青
团
临近清明节，爱吃青团的瓜君跑了很多地方，也做了很多功课，扫荡了小半个南京，甜的咸的，来者不拒，倾情贡献宝贵的味蕾和胃，甚至整个人都吃绿了，以及，结果可能也是失望的。
比如，有些老字号真的好难吃。
比如，卖月饼包子好吃的，卖青团不一定好吃。
比如，还有不是青团的也混了进来，什么冰皮青团、榴莲青团歇歇好吗，青团也很不容易呀。
最后，瓜君终于给大家带来了良心的青团测评。
1
舌尖上的青团
蛋*肉松青团（需现吃）
价格:5RMB/个
