中科白癜风医院让天下无白 http://pf.39.net/xwdt/180722/6410290.html对贪嘴的人来说，每年都是嘴巴跟着日历走，有些时候嘴巴动的比日历还快。
前两天老板让我写一篇网红螺蛳粉青团的文章，我就突然想到了苏州上海这一带最有名的正仪青团。这里有家百年老店文魁斋，出品的青团子又香又糯，还有股野菜的清香和微苦，想想就流口水。
正儀青糰子
然后就又是一脚油门，直接开到了正仪镇。
从行*规划上，正仪属于苏州市昆山市。而地理上基本处于苏州园区和昆山的边缘，如果你住在园区开过去很方便，住在上海的话，也就是1个小时周末游的距离。
正仪镇并不大，小桥流水，老街老巷，也可能见到一些乡镇工厂，自给自足。
街头巷尾都是旧时气息，老的杂货铺、老的理发店、老的药房，“从前的日色变得慢，车马邮件都慢”，这里值得来一首木心的《从前慢》。
走到文魁斋，陆陆续续门口已经排了不少人。往里面一望，堆着不少青团，这种生意好的店，最不用担心的就是用隔夜货，都是每天现做。
口味就三种，豆沙、枣泥还有芝麻，盛惠2元一个，包装还要另外收钱。
一口吃下，跑一趟的确值得。表皮软糯，但不是像橡皮泥一样软趴趴粘哒哒。豆沙细腻而没有特别甜，枣泥里面其实是饱满的枣粒，再加上一大块猪油，一口下去，满足啊！
枣泥青团，手太糙就直接P掉了
而且文魁斋的青团都带着一股野菜的清香，这个野菜是浆麦草的味道。浆麦草在江南一带遍布很广，长得跟韭菜似的，根部有点红。将这个草榨成汁，再加入石灰沉降固色（当然石灰要捞出来），然后再混入糯米粉。
豆沙青团，手太糙就直接P掉了
当然，除了浆麦草，各地根据习惯不同还会使用艾草、鼠曲草、草头等，不同的野菜带来的味道和颜色是不一样。
这样做出来的青团，不但清香，还会伴随着一点点微微的苦味，吃起来才会有回味，这是春天的味道，大人的味道。
而再看看盒马和沈大成，每年春天换着花样做不同网红馅料的青团，却把青团的气质给丢没了。
螺蛳粉青团，欢迎大家
