中队秀场中草药进课堂之樱花落后清明 [复制链接]

清明节前后，金华各地都有做清明粿的习俗。做清明粿的食材，除了米粉外，还要添加一些草药，用这些草药做出来的清明粿都显绿色，清香可口。

3月26日，半夏中队戎奕行妈妈就带着做青团的食材到班里给孩子们上了一堂别开生面的实践活动课。

常见的可以做清明粿的野草有三种———鼠麴草、野艾、泥胡菜，金华人方言叫棉絮头、青、蓬（bong）。戎奕行妈妈带来的草药就是鼠麴草和野艾。

看，孩子们听的多认真！几位小朋友积极踊跃的上台去闻一闻，摸一摸这些既能入药，又能做清明粿的草药。

鼠麴草：也叫鼠曲草、棉絮头、棉青、田棉茵、棉扭、毛耳朵、佛耳草、山鼠等。这种草的叶子全体像是有白色棉毛一样的，4~5月份开花，花的颜色是金*色或柠檬*色，比较好认。鼠麴草开花后，采来晒干就是中药房里常用的“佛耳草”，有清肺化痰、止咳平喘、祛风湿等作用。
　　

野艾：相对来说，鼠麴草的数量不是很多，分布也没有那么密集。江南一带的民间，还会采集另一种叫“野艾”的草来做清明粿。野艾也叫野艾蒿、细叶艾、青蓬头、蓬、蓬蒿棉等。之所以叫“野艾”是因为它与中药“艾叶”比较相像，但是它并不是中药房里用的“艾叶”，它温经散寒的作用也相对差些，所以一般野艾很少药用，只是在嫩时作为清明粿的原料之一。

在课堂上，孩子们学到了这两种中草药的知识，还尝试着做清明粿。

他们还品尝了自己做好的清明粿——有甜的，有咸的，清香可口。

周末，队员们进行了实践活动——上山找青，并制作清明粿。

对清明粿还意犹未尽的孩子们跟着大人一边外出踏青一边采青，将在课堂上学到知识运用起来。看，我也是个挖野菜和做清明粿的高手了呢！