彭洋出诊时间 http://news.39.net/bjzkhbzy/210718/9199297.html我们中国的传统节日是特别多的，在这些传统的节日中我们也会有很多的文化习俗。就比如是端午节的时候我们挨家挨户就都要包粽子，还要去赛龙舟；在中秋节的时候就要买月饼或者是自己做月饼和家人们一起赏月等等。清明节作为我们中国主要的传统节日之一，它也有着很多与众不同的习俗。其中就有一个尤为重要的习俗就是要给已故的亲人们扫墓和送纸钱，还有一个就是饮食上的习俗。在清明节的时候人们都会吃一种食物叫做“青团”。青团主要的材料就是由青草加上糯米粉然后再包上各种各样的馅料，蒸熟之后就变成美味的食品。“青团”可能并不是所有的地区都会做，主要是江南一带的地区比较会做这种“青团”。可能大部分的人都知道做青团的青草最为常见的就是艾草，艾草对于人体健康是特别有益的。不过除了艾草之外还有很多的青草也可以做青团，做出来的青团味道不输艾草做出来的青团，有的还更胜一筹。以下这些青草也可以做青团1，浆麦草很多人可能对于浆麦草并不是特别的了解，浆麦草的长相和很多草的长相都是十分相似的。就比如浆麦草的长相和我们路上随处可见的大麦草长得是十分的相似，不过虽然说相似它们还是有一点差别的。大麦草的杆比浆麦草还要粗壮一点，而且浆麦草的根部是有一点红色的，长势不是和大麦草一样直立生长的是趴在地面上生长的。所以大家要是要去摘浆麦草的话一定要用心辨认一下，防止摘错草哦。其实上浆麦草并不是一种可以吃的野菜它只是单纯的一种草类。为什么这样说，主要是因为浆麦草的整株只有它的汁液可以食用其他的都不可以食用。我们在这青团的时候可以把它拿去榨汁，也可以直接放在清水里面揉搓都是不错的。这种草做青团最大的优点就是因为这种草的颜色特别的鲜艳，用这种草去做青团颜色特别的绿，特别的好看。让人很有食欲。2，苎麻叶苎麻叶也是做青团的材料之一，在很多地方都会用这种作为材料。但是这种草的口味是比较酸涩的，在准备要提取汁液的时候要加入一点石灰水煮一下就可以去掉它原本的酸涩味。虽然说苎麻叶做出来的青团没有浆麦草的颜色好看不过做出来还是特别好吃的。3，刺儿菜刺儿菜的名字由来就是因为它的叶子具有锯齿状，所以就被人们称为刺儿菜。这种刺儿菜不仅仅是一种草更是一种菜，在乡下是特别常见的。它在春天的时候叶子比较嫩可以采去当成菜来吃，味道是十分的不错而且它的营养价值也是特别高的，含有我们人体需要的很多种营养成分。用刺儿菜来做青团是老一辈人较为喜爱的方法。因为刺儿菜的味道有一点点苦涩，老一辈的人就会认为有下火的功能。用它做出来的青团颜色也是十分好看的，而且味道也是特别好的。4，鼠曲草这种鼠曲草不仅仅是一种草更是一种野菜，在春天刚刚生长还没开花的时候人们就会摘回家当成菜一样食用，有时候人们会凉拌它味道还是十分不错的。开花之后也是可以食用的不过就是要洗干净一点。鼠曲草还有一定的药用功能可以有效的止咳化痰。用这种鼠曲草做的青团虽然颜色并不是特别的好看，不像其他材料做出来的青团一样好看，不过它的味道是特别好的是特别清香的。而且鼠曲草还有药用，对人体有很多的益处。用它去做青团的话是特别好的一种选择适合老幼吃。以上这几种材料做成青团都是不错的一种选择。不过不同的材料不同的野草做出来的口感和颜色都会有所差别，要做的时候还是可以挑选比较适合自己的口味。其实现在的青团在不断的更新换代，有的青团颜色就发生了改变之前的颜色是绿色的现在的青团颜色则是五颜六色的有粉的，*的，紫的，吃起来的感觉还是不错的，可以去尝试看看。本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
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