白癜风治疗的方法 http://baidianfeng.39.net/a_bdfnzhm/130903/4249431.html风吹春草青团飘香
在江南地区，有清明节吃青团的习俗，青团食俗来自寒食节，也应和了清明与“青”有关的饮食。清代袁枚也曾在《随园食单》中，记载过青团。“捣草青为汁，和粉作团，色如碧玉。”下面，请大家一起去看看，一个个可爱的青团是如何诞生的？
一起来做团子啦！
小朋友可以与家人们试着摘艾草、做青团，再把生机盎然的一团绿送入嘴中，一起品尝春天的味道。
Part.1
寻“清明草”
采于山野田间，艾叶上甚至还会带着薄薄的露水，经过清洗、摘捡、搅碎，再拌进糯米面中，制成青团皮，远比市面上用艾草麦青榨汁或用艾草粉给青团上色更加自然、清香，且带着微微的甜味。
Part.2
做计划
让孩子自主收集资料、设计步骤图，实践等探索模式将传统节日的习俗传承下来。
做计划中……
我们的计划步骤：先揪一块面团→面团揉圆→再压扁面团→放入馅料→放在叶子上→上锅蒸
Part.3
做青团
壹材料准备：新鲜艾草（也可用鼠曲草、苜蓿、菠菜等蔬菜）、糯米粉、粘米粉、食用油、白糖和青团馅料。青团馅料可甜可咸，传统青团一般是豆沙、芝麻馅儿，大家也可以根据自己的喜好调整哦~贰叁青汁可以分多次加入糯米粉、粘米粉，慢慢揉均匀。揉面的时候，可以加入少量食用油，这样青团皮就不容易粘手。肆将面团揉成长条状，取一小段，搓圆后捏成小碗状，放入事先准备好的青团馅儿，慢慢封口。伍放入蒸笼，蒸10分钟。陆出锅后，成品可以用保鲜膜包起来，方便储存。
软糯的外皮夹杂着艾叶的香气，轻轻咬一口，便被那自然清新又悠长的草本味撩得神魂颠倒。
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花生芝麻馅青团
汤圆馅青团
艾草的功效：
●艾草具有特殊的馨香味，做成馨香枕头，还有安眠助睡解乏的功效。
●艾草叶熬汁，然后稀释兑水沐浴，可除身上长的小红疙瘩。
●此外还可以驱蚊蝇、灭菌消毒，预防疾病。
●艾草还用于针灸术的“灸”，“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道。
●用艾草泡脚有很多保健功效。因为它有着治病的功能，特别是在五月节这天乘着露水采到后，药效最好。
●艾草还可入浴，有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对毛囊炎、湿疹有一定疗效。
一口下去，清香四溢！自己做的青团果然倍儿香~但是小朋友们要注意哦，青团味道虽好，但不适宜大量食用，还有制作之前和之后都记得要把自己的小手洗干净哦，赶快和家人一起行动起来吧！成品照片记得分享哦~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
