北京治疗白癜风的医院 http://www.pfzhiliao.com/自从出来工作以来,还从没有在清明时节回过老家。因此不论老家的应季水果、蔬菜还是节日必须得做的糍粑,基本上出来工作多长时间就有多长时间没有吃到过了。
当然,在日新月异的今天,反季节水果蔬菜甚至是糍粑市面上多得很。哪怕你的家乡是很偏远的地方,一样市面上找得到,买得着。但是吃起来总没有老家的好吃,且有很多也不会特意去买来吃。
比如说枇杷,很多商超在三月份就上市卖了,个大、色泽金黄,但也贵。
三月李,也叫青李子这个时候超市上也有得卖。青绿中带点浅黄、浅黄中带点紫红,酸甜清脆,生津解渴。对喜欢吃的人来说那就是美味,不喜欢的就是避退三尺。
(茅竹笋)就是春笋,市面上也有得卖,因担心和老家的不一样,所以从不买来吃。不是说老家的春笋有多好吃,而是对我来说,不是特别喜欢吃,所以对它没有购买欲。
清明时节特有的艾糍,(有些地方叫艾团、青团子)。有些地方包的馅料是咸的,有些地方是甜的。还有些地方用艾草煮的水来和面团,有些地方用鼠曲草。不论用哪一种植物来做,青团子是清明时节特有的一种美食小吃,也是家乡特有的儿时回忆。
因工作上的一些原因,今年清明前就回了一趟老家。这是自外出打工以来头一次回家过清明节。
在家这几天,品尝到了心心念念的艾糍,不是很想吃却盛情难却的炒春笋和意料之外的枇杷。李子往年都会买些来吃,尝尝鲜。而且三月李不是真的在三月份就熟了,而是要等到月底或者下个月初才是真正的成熟季。
枇杷我有十多年没有吃过了,外面超市上卖的太大个,不敢买来吃。只能怪小时候吃的枇杷都是小小个的,纯天然无公害,既不打药也不施肥,结多少果子就吃多少,全靠天吃饭。
这次能有幸吃到也是托堂妹们的福,是她们爬树上摘下来每家给一点尝鲜的。
往年也会有,但是我没在这个季节回来,所以想吃也吃不到,况且年轻人也只有清明放假回来,也只有这个时候才能在祭祖完了有时间去地里摘枇杷。
看到枇杷,我第一时间就拿来吃了,洗都没有洗,当然皮还是要剥的。
入口酸甜酸甜,有一股淡淡的枇杷清香。谈不上好吃,但也不难吃,主要还是嫌它的核大,肉汁不多,吃得不过瘾。
枇杷性平,味酸甘甜,有润肺止咳化痰的作用。
因为头天晚上吃了几个,第二天起来发现喉咙就有痰了,效果还是不错的。可惜枇杷不多,且有更需要它的家人,就全部给了她吃,希望她的咳嗽快快好起来。
其实不管是枇杷还是李子,春笋还是青团子,这些都能够在市面上买得到,但味道肯定是不一样的。这也给我一个提醒,常回家看看。
常回家看看不但是回来看看自己的父母,亲戚朋友,老人或小孩。也是给自己一个放松心情,思考人生问题、工作生活的机会。只有让自己处在一个松弛有度的环境中,才能更好地让自己生活幸福,工作顺心。