鼠曲草

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采摘鼠曲草 [复制链接]

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采摘鼠曲草

文/老忘

每年的清明节前后,农村乡野的田埂边、沟渠旁都长满了各种各样的野花野草,其中的鼠曲草最为耀眼,引人注目。因为它不仅可以制作成味美可口的鼠曲糕,还具有化痰止咳、祛风除湿、解毒之功效。在那个物质匮乏的年代,田间地头的各种野菜是穷人家的主食,如今都成了富人家的美食。

很多野菜长得十分相似,不能采错了,要懂得辨认各种各样不同的野菜。比如鼠曲草与天青地白、苦菜和曲曲芽、荠菜和辣蒿等等。小时候,时常去地里挖野菜,以弥补生活物资的不足。长大以后虽然没有去地里挖野菜,但野菜的清香味,一直停留在我的唇齿间,永远是那个熟悉的味道,儿时的味道。

.4.18甲辰暮春

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