春天最好的排毒草,全身上下都是宝,根的价 [复制链接]

文/玉浊清

春天最好的排毒草，全身上下都是宝，根的价值是最高

野菜是大自然对我们的馈赠，可遇不可求，在春天来临之际，人们外出踏青，总是会想摘点野菜回来打打牙祭，这种纯天然无化肥的野菜对人的身体有很大的好处，被誉为大自然的保健品。

野菜大多数外表平凡，在野外，如果不是经验丰富的人很难认出野菜的样子，因为他们和杂草长得实在是太像了。但就是这种不起眼的存在，却有着非常高的价值。野菜含有微量元素，能够补充人体缺失的部分营养，还能调节身体的疾病。

现代生活水平提高的同时，人们的富贵病也多了起来，三高人群越来越多，这是因为人们的饮食更加丰富，更重点的是现在食品中的添加剂太多，纯天然的食物太过稀少，这些添加剂和化肥通过饮食进入人们体内，日积月累难免会生病。

为了防止身体积累毒素，我们就需要定期的排毒，除了吃药之外，还有一种更天然的方法，那就是野菜。这种野菜就是曲曲芽，曲曲芽的长相跟苦菜特别相似，它的根是白色的，就像豆芽一样，叶子又长又窄，叶子边缘是不规则的齿轮形状。但是曲曲芽的叶子厚而柔软，和苦菜薄薄的叶子不一样。

曲曲芽作为春天里最好的排毒草，作为一种可以吃的野菜，三月份冒出嫩芽的曲曲芽是最好吃的，可以在这个时候多摘点。其实曲曲芽的根才是价值最高的，所以吃曲曲菜的时候不要只吃叶子了。