假期存量不足了，仅剩一天的时间，是去挤景区？还是挤商场？等位美食？
都不去，我要在家成团出道！！！
06:34
还记得上一期我们的春季野菜挑战吗？
虽然最终以失败告终，没找到清明草，我还是能来菜场求助老板娘的（她是我这么多年的蔬菜科普员）
于是很顺利的买到了新鲜的鼠曲草，我们回家赶紧成团吧！
食材
新鲜鼠曲草、芝麻、红糖、猪油
还有满满的爱心哦哦
步骤
1、我们需要把鼠曲草洗净后榨成汁，放凉
2、处理馅料，将芝麻和红糖1:1混合，榨成粉末（可以加一点核桃碎），和猪油混合至半凝固状态
3、将面粉加入鼠曲草汁，搅拌成雪花状后，用掌心反复揉捻呈光滑的团状，盖上纱布醒发20mins
4、将面团分成大小均匀的剂子，团成团
5、可以用擀面杖或者是手掌，将团子压扁呈外薄中间厚的面皮，不用很薄，包如我们事先准备好的馅料
6、依次将三个角边收口捏紧后，放置蒸笼里，根据室温，再次醒发1-2个小时
7、包子发胖且表皮微微发硬之后，冷水上锅，蒸15分钟，再焖10分钟
8、美味爆浆的绿胖子正式成团出道了~~咬上一口，爆浆口感，幸福满满
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