东京街头美食是更好地了解樱花之国繁华和最繁忙城市文化的“神奇之门”。如果您不知道首先访问哪里和从什么开始，我下面的建议很有用（第二期）。
一般的日本料理，尤其是东京美食，总能给游客带来味觉和视觉上的满足感。
不要错过口琴横丁的这些食物
口琴横丁是日本著名的跳蚤市场，一些第一批现代酒吧和餐馆在九十年代后期开始营业。如今，口琴横丁已成为日本许多年轻人的著名聚会场所。
1.Gyoza（日式煎饺）
日本饺子起源于中国招牌菜饺子，外皮酥脆诱人，内里多汁。馅料包括切碎的木耳、猪肉碎、洋葱、日本韭菜、卷心菜、生姜、大蒜。
所有这些上述成分都充分混合了其他调味品的味道。一切都融合在一起，使饺子闻名于世。
日式饺子的制作方式主要有三种：煎饺子、油炸饺子、煮饺子。
日式炸饺子是一道比较容易做，容易享用，深受很多人喜爱的菜肴。你可以在很多地方找到这道菜，从口琴横丁地区的拉面店、中国餐馆或东京的街头小吃摊。
2.生鱼片（日本生海鲜）
谈论日本料理而不提及生鱼片绝对是一个重大的遗漏。最早是在前平安时代供应的。一般来说，传统的日本刺身只包括新鲜的海鲜。
用于制作生鱼片的海鲜必须符合“生鱼片标准”，使用单独的工具捕获。被捕获后，必须立即按照特殊程序进行处理，以确保每一片生鱼片的新鲜度。
新鲜的生鱼片通常在晚餐开始时享用，因为日本人认为这是一道纯正的菜肴，应该先享用，以免在餐中混合其他菜肴的味道。
日本人在吃生鱼片时，会使用芥末等刺激性蔬菜或香料来减少新鲜海鲜的气味，并杀死一些残留的细菌。
虽然您可能认为这道菜只能在高档餐厅供应，但在口琴横丁，您绝对可以在街头找到它。
3.Karaage/ToriNoKaraage（日本炸鸡）
日式炸鸡和西式炸鸡一样是炸鸡，但是这道菜已经改变了日本的美食文化，也成为了日本流行的菜肴。
日本历史学家认为，日本别府的Toyoken餐厅是20年代第一个引入制作日式炸鸡的地方。这种烹饪方法是日本二战后严重的粮食危机的结果。
鸡肉部分通常用酱油和米酒仔细腌制。之后，厨师们将把鸡肉打成糊状，然后在热油中炸。
这种美味的日本料理有多种吃法，从单独搭配酱汁食用，到将其作为亚洲风味的配菜放入餐点或便当盒中。卷心菜丝、香浓的酱汁和洋葱经常与炸鸡一起食用，以平衡风味。
因为这款日式炸鸡制作简单，味道鲜美，受到了各代人的喜爱。相信我，它可以很容易地吸引最挑剔的食客。
在上野阿美横吃什么？
AmeyaYokocho是著名旅游胜地上野的一个大型露天市场。在四百米的范围内，您几乎可以找到任何您想要的东西，从新鲜实惠的食物到化妆品和其他物品。
4.章鱼烧（炸章鱼丸）
蛋糕的主料是章鱼碎馅，里面塞满了卷心菜、甜玉米、薄片章鱼，还有一些传家宝的食材，和其他香料。章鱼烧原本是大阪的标志性街头小吃，后来逐渐风靡日本各地。
这道菜将在带有半圆形细胞的特殊平底锅上制作。卖家需要高超的技巧才能制作出完美的圆形章鱼烧。
酥脆的外壳上覆盖着新鲜肥美的章鱼馅，蛋黄酱均匀地覆盖在每个热蛋糕上，使味道比以往任何时候都更美味。
如今，章鱼烧已经成为东京街头的主食，而这种变化与原来的版本相对不同。以其低廉的价格和美味的口感，成为了很多人喜爱的街头小吃。
5.Taiyaki（豆沙馅鱼形蛋糕）
日本鱼形蛋糕是一种传统的日本甜点，由海鲷模具锅制成。
这道菜在东京乃至日本其他地区都很流行。
鲷鱼象征着日本文化中的福神惠比寿，在日本具有至关重要的意义。当拿着猫头鹰鱼形状的蛋糕时，人们相信他们手里拿着运气。
Taiyaki的成分包括液体蛋糕粉，烘烤时会变成海绵状。然后人们会用红豆、奶油、巧克力等甜食或奶酪等咸食来做馅。
因为这个蛋糕很好吃，携带吃起来也很方便，所以常年在市场或路边都有卖。
6.Menchi-Katsu/Minchi-Katsu（油炸碎牛肉片）
如果您是日本料理的忠实粉丝，那么这种日本碎牛肉美食对您来说可能不再是一道陌生的菜。
切成片状后，将绞碎的肉块涂上面包屑，然后在热油中炸至酥脆。
这就是日本标志性小菜之一的制作方法。光是这食物的味道，就已经让你流口水了。相信我，你会喜欢啃这块炸碎肉的感觉，享受鲜肉填满嘴巴的美味。
当与日本伍斯特沙司（或炸猪排酱）和卷心菜片一起食用时，它更加美味。清爽的口感有助于减少油炸碎肉片的油腻味。还有什么比这更满足！
在东京尝试的其他美味甜点
东京也被称为日本的甜点之都。因此，为了给您提供更多在这个华丽地区尝试甜点的想法，我将在下面为您推荐更多的甜点。
7.Dango（日本粽子）
团子是绳文时代（公元公元前年）出现在这个国家的传统日本粽子。久而久之，团子发展并突出了日本料理的特色，使其成为代表日本的著名甜点。
在今天的日本或东京，您可以在夜市中找到种类繁多的美味团子。
您绝对必须尝试的几个品种是红豆Dango，大豆釉，或HanamiDango等。
你买的时候，卖家会给你串在竹签上的团子，大概有3到5个。
8.人形烧（小烤娃娃蛋糕）
和上面的“烧”一样，人形烧是一种传统的日本蛋糕，由面粉和糖的混合物在铁模中烘烤而成。人们还经常在馅料中使用红豆沙和传统蛋奶冻。
关于这种人形烧菜的起源有很多信息：有报道说它起源于葡萄牙，但在日本盛行。
然而，支持最多的信息是人形焼是明治时期在江户时代以戏剧闻名的小镇人形町制作的。
对于传统的人形烧，七福神的形状被使用得最多。如今，随着社会的发展，这道菜也呈现出著名卡通人物的造型。
多亏了这一点，人形烧应该是您作为礼物送给家人的首选纪念品。
9.煎饼（米果）
尽管起源于中国，但这些米果仍然存在一些差异，这些差异使日本料理与中国菜区分开来。本来，仙贝只是简单地用大米或小麦粉和糖制成，这已经很棒了。
然而，在江户时代，面包师在配料和加工方面开发了许多令人兴奋的创新，使其更受欢迎。
米果通常有各种大小和口味，但它们都提供米饭的温和甜味。这些米果经常搭配绿茶一起吃，在日本用于招待客人。
10.奶油泡芙
奶油泡芙是著名的法国甜点，在日本街头美食中也扮演着重要角色。
通常，奶油泡芙是一个圆形的空心糕点，里面有奶油馅。
在日本，他们做了几个曲折变化，在美味中添加了自己的标志性特征。其中一项变化是将糕点制作成独特的形状，例如著名的动漫人物。
他们还制作了一些其他馅料放入奶油泡芙中。您现在将有一些其他口味的馅料可供选择，包括草莓、巧克力和焦糖香蕉。
关于奶油泡芙的一个有趣事实是日本有一个全国奶油泡芙日（每年一月二号）。多么激动人心！
11.日式薄饼
年，第一家SweetCrepe店在东京的原宿区竹下街成立。最初，这些日式薄饼并没有引起人们的注意，但它们迅速在日本和世界各地流行起来。
薄饼通常有两种主要类型，甜味和咸味；在他们之间，甜馅更受欢迎。在甜薄饼的口味中，最受欢迎的是巧克力和香蕉、苹果、巧克力串、生奶油、蓝莓果酱等。
如果您想尝试美味可丽饼，您可以选择照烧鸡肉、蛋黄酱、鸡蛋、金枪鱼或火腿。咸味和甜味都值得一试。如今，可丽饼很受欢迎，几乎可以在任何地方找到，但要找到最好的蛋糕，请参考东京的商店。
12.彩虹烤芝士三明治
二零一五年，随着全球彩虹美食的流行趋势，日本流行的甜品店LeShiner创造了一种非凡的美食。这道深受喜爱的菜肴是在两层烤面包片之间夹入彩虹色的奶酪制成的。
将奶酪与烤面包混合使用永远不会出错，因为奶酪的浓郁、乳白色和耐嚼的质地与面包相得益彰。正因为如此，彩虹烤奶酪三明治既漂亮又美味。
这种甜点应该添加到你的东京必吃甜点清单中，你应该在有时间的时候试一试。
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