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5款“传统糕点”别错过，80后小时候常吃，如今成为了网红美食！
80年代出生的孩子，儿时吃过的美味，至今仍然让人怀念不已。那个时候物质匮乏，一块小小的糕点，就可以满足我们对美味的想象。那时候能够吃到的美食，全部都是手工制作完成的。不像现在机械化操作，美食总感觉少了那么一点味道。所以，时至今日我仍然对那些传统糕点情有独钟。
说到咱们中国的传统糕点，那可真是数不胜数。不同的风土人情，造就了风味各异的糕点做法。有很多糕点甚至消失在时光里，只留下了记忆。不过，也有很多的传统糕点一直流传至今，很多人爱吃，而且还有好几款成为了网红美食。今天，咱们就一起来盘点一下，80后小时候常吃的美味糕点吧！
一、北京特产枣花酥
说到正宗又地道的老北京传统糕点，那么一定少不了“传统京八件”。著名中华老字号出品，从枣花酥到香芋酥、牛舌饼、山楂锅盔、状元饼等，样样都是经典。70后、80后更是吃着它们慢慢长大的。而今都已经人到中年，但人们仍然忘不了记忆中的味道。
我个人特别爱吃枣花酥，满满的枣泥香味儿，裹挟着面粉的软糯，吃起来香甜可口，回味无穷。枣花酥不光我爱吃，更是有名的网红点心。爱追古装剧的朋友都知道，剧中女主角精心制作的点心中，就有那漂亮的枣花酥。隔着屏幕都能够香到你流口水，如果你不知道送心爱的人什么礼物时，它绝对是个不错的选择。
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二、鸡蛋糕
80后小时候经常吃到的传统糕点，一定会有鸡蛋糕。鸡蛋糕，叫法多样，比如说槽子糕。小的时候，妈妈只有去赶集的时候，才能偶尔带回来一小袋用牛皮纸包好的鸡蛋糕。我和妹妹表现好了，它才能成为我们的奖励。那时候的鸡蛋糕，满满都是鸡蛋和牛奶的清香味儿。咬上一口香香甜甜的，温暖了整个身心。
不过，现如今很多的鸡蛋糕都因为添加剂过多，或者是机械化生产，已经失去了原来的味道。对于我们这群80后来说，真正的老式鸡蛋糕，才是最好吃的。好在，生活中仍然有传统糕点的传承者。比如我经常会吃的这款，小麦粉和鸡蛋加麦芽糖制作，用料讲究，添加剂非常的少。咬上一口，保准让你吃出家乡的味道。
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三、湖南江西特产灯芯糕
灯芯糕这款传统糕点，相对小众一点。因为它是湖南和江西特产，是很多70后、80后小时候十分珍贵的传统糕点美味之一。淡淡的薄荷味中，带着香甜软糯的口感，让小时候的我们吃到上瘾。可惜，就是没钱，只能偶尔解解馋。
灯芯糕采用优质糕点，以白糖作为主要原料制作而成。外观色泽晶莹洁白，轻轻一按很容易断。放到口中，软糯香甜，大有入口消融的感觉。灯芯糕寓意好，有步步高升、再创新高之意，所以逢年过节，或者是喜宴嫁娶等重要场合，都少不了它。如果你不知道逢年过节送什么时，不妨试试它！
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四、北方特产驴打滚
说到传统糕点驴打滚，那可是东北地区、北京以及天津地区的传统糕点，在全国都久负盛名。如今作为网红美食，驴打滚仍然十分受人欢迎。
北方人爱吃小麦，但这款传统糕点主料却是糯米粉和黄豆面。所以吃起来口感软糯Q弹，细腻中带着豆面的香甜味。再配上红豆、芝麻以及花生的口味，让你吃起来格外地满足。
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五、南方特产青团
在春天，南方人特别擅长将各种野菜，做成好吃又漂亮的“青团”。记得很小的时候，妈妈就经常会把田野边生长的蒿子、鼠曲草等摘回来。焯水后剁成泥，再搭配自种的糯米磨成粉，不需要放馅料，只需要粘上白糖就非常的美味。很多80后的农村娃，都是吃着妈妈做的青团慢慢长大的。而每天春天吃青团，不仅仅是尝鲜，更是家乡的味道。
时至今日，青团也在不断与时俱进。红豆沙、绿豆沙、蛋黄馅、肉松馅等等，只要你爱吃，都可以当做馅料裹进青团中。不过说到最好吃的，个人认为仍然要选咸蛋黄馅。表皮软糯Q弹，沙沙的咸蛋黄，咬上一口咸香适口，保准颠覆掉传统甜口青团，让你耳目一新。
当然，如果你仍然相信儿时的甜口馅青团，那么可以选择红豆沙馅，软糯香甜，一如既往地好吃。曾经儿时的美味，现在却变成了经典的网红美食。清明刚过，正是品尝青团的好季节。好在网络发达，不懂制作的朋友也可以足不出户轻松尝到。
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